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商品紹介

活ほっき貝 2kg 6〜8玉 北海道苫小牧産【発送は4月いっぱいです。】


苫小牧産活ホッキ貝(発送を4月いっぱいまでです。)


 
 

  苫小牧のホッキ漁が解禁!
 東北から北海道で水揚げされるホッキ
貝ですが、ここ苫小牧が水揚げ日本一。
禁漁期間の5月〜6月を除く期間、水揚げされます。
 苫小牧の北寄貝は、貝が黒く厚みが あり身が大きいのが特徴。ほっき貝は、お刺身だけでなく貝焼き・バター焼き・茶碗蒸し・炊き込みご飯・てんぷら・フライなど料理方法は多彩!
  そしてここ、苫小牧で人気なのは、ホッキカレー。ホッキ祭りや食堂、給食のメニューにもあるほどなんですよ。


 

   
うまみ成分のアミノ酸だけでなく、タウリン・鉄分などの栄養成分を含み、健康食としても
   注目されているほっき貝。 お届けの際は、ほっき貝の剥き方が載ったレシピをお付け   
    いたしますので、お好みの調理方法でご賞味いただけます。 
                      

              

 
寄貝の剥き方
     
       
 北寄貝を剥くときは、ステーキナイフまたは果物ナイフなど
       短くしっかりしたナイフを使います。貝に沿ってナイフを
       滑りいれて、二枚の貝から外します。 
        
         
       
 北寄貝の身を、二枚に開きます。                              
         
        
北寄貝の身からうろ(内臓)をとり、砂を洗い流しましょう 


北寄の風味豊かな出汁でご飯を炊けば、おかずはいりません。

 
おすすめはホッキカレー。                 
スパイスに負けないホッキの濃厚な出汁をお楽しみいただけます。


貝が大きく身が肉厚なのが苫小牧産の特徴

さしみや湯引きのほか、バター焼きもおすすめです。


商品番号 hokki
商品名 活ほっき貝 2kg 6〜8玉 北海道苫小牧産【発送は4月いっぱいです。】
販売価格 2,500円
配送タイプ ほっき貝

数量:



商品名 北海道苫小牧産ホッキ貝
内容量 2kg(6〜8個)
原材料 ホッキ貝
産地 北海道
賞味期限 到着日より2〜3日
配達方法 冷蔵便
送料 3セット(6kg)まで
北海道                    1,400円
青森 岩手 秋田 宮城 山形 福島  1,700円
栃木 茨城 群馬 千葉 埼玉 
東京  神奈川 山梨                       1,700円
新潟 長野                  1,700円
岐阜 静岡 愛知 三重           1,800円
富山 石川 福井               1,800円
滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 2,000円
鳥取 島根 岡山 広島 山口      2,000円
愛媛 香川 徳島 高知          2,200円
福岡 佐賀 熊本 大分 宮崎 鹿児島 2,200円

4セット(8kg)以上
北海道                                  1,800円
青森 岩手 秋田 宮城 山形 福島   2,200円
栃木 茨城 群馬 千葉 埼玉 
東京 神奈川 山梨                         2,200円
新潟 長野                  2,500円
岐阜 静岡 愛知 三重           2,500円
富山 石川 福井               2,500円
滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 2,700円
鳥取 島根 岡山 広島 山口       2,700円
愛媛 香川 徳島 高知           2,900円
福岡 佐賀 熊本 大分 宮崎 鹿児島   2,900円

※申し訳ございませんが、沖縄県・離島へホッキ貝のご注文はお受けできません。

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ご注意
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