北海道苫小牧から自社で卸す生うにのほか、活毛がに・ほっき貝・水産加工品をご提供します。
 

トップページ商品カテゴリお支払・配送について運営者の紹介新着情報お問い合わせカートの中

 

おすすめ商品
うに魚醤 雫

うに魚醤 雫
販売価格  1,134円
詳細を見る
ほっきご飯の素 美味飯

ほっきご飯の素 美味飯
販売価格  900円
詳細を見る
うにご飯の素 贅沢飯 

うにご飯の素 贅沢飯 
販売価格  900円
詳細を見る
取扱商品
ほっき貝 > 北海道苫小牧産ほっき貝

北海道苫小牧産ほっき貝


img1.gif

 

  苫小牧のホッキ漁が解禁!

 東北から北海道で水揚げされるホッキ
ガイですが、ここ苫小牧が水揚げ日本一。
禁漁期間の5月〜7月を除く期間、水揚げされます。
  苫小牧の北寄貝は、貝が黒く厚みが あり身が大きいのが特徴。
  ほっき貝は、お刺身だけでなく貝焼き・バター焼き・茶碗蒸し・炊き込みご飯・てんぷら・フライなど料理方法は多彩!


  そしてここ、苫小牧で人気なのは、ホッキカレー。ホッキ祭りや食堂、給食のメニューにもあるほどなんですよ。

  うまみ成分のアミノ酸だけでなく、タウリン・鉄分などの栄養成分を含み、健康食としても注目されているほっき貝。

  お届けの際は、ほっき貝の剥き方が載ったレシピをお付けいたしますので、お好みの調理方法でご賞味いただけます。





 
寄貝の剥き方
         
        北寄貝を剥くときは、ステーキナイフまたは果物ナイフなど
       短くしっかりしたナイフを使います。貝に沿ってナイフを
       滑りいれて、二枚の貝から外します

         
        北寄貝の身を、二枚に開きます。 
         
        北寄貝の身からうろ(内臓)をとり、砂を洗い流しましょう。
 
 


貝が大きく身が肉厚なのが苫小牧産の特徴

さしみや湯引きのほか、バター焼きもおすすめです。

ほっきの出汁を楽しむなら、炊き込みご飯がおすすめ!

商品名 北海道苫小牧産ほっき貝
特別価格 1,800円
送料区分 送料別
配送タイプ 宅急便
在庫

数量:



商品名 北海道産ホッキ貝
内容量 2kg(6〜8個)
原材料 ホッキ貝
産地 北海道
賞味期限 到着日より3日
配達方法 冷蔵便
送料  北海道・・・1000円
 その他・・・1500円
※申し訳ございませんが、沖縄県・離島へお届けは、お届け日が確約できないためお受けできません。
お届け日指定 ご注文から5日以降。
銀行前払いの方は代金入金日以降、5日以降でご指定ください。
ご注意 お届け日指定のないお客様への配送については、新鮮な商品を確実にお届けするため、配送先のご在宅確認を行っています。

商品到着予定日を、それぞれ注文情報に記入いただいた電話番号にご連絡いたします。 そこで在宅が確認でき次第、配送作業にかかります。ご注文された方とお届け先が異なる場合も同じです。

 天候や出漁状況により到着が遅れる場合があります。その時は、逐次電話でお知らせいたします。